#mecooking Roti Pizza yang Mudah

Dalam banyak-banyak resepi Roti Pizza yang mudah, inilah yang paling mudah rasanya. Hanya perlu sediakan kuah Spaghetti Bolognese malam semalam yang tak habis, roti Gardenia dan kepingan cheese. 

Cara nak sediakan pun semudah ABC 123.

Step 1 sapu kuah, Step 2 letak kepingan cheese, Step 3 letak kuah sedikit lagi. Kemudian bakar dalam oven selama 5-10 minit, siap!

Masa bakar tu, kalau nampak cheese dah cair meleleh dan roti dah cukup 'terbakar', bolehlah keluarkan dan sedia untuk dimakan!

Makan masa panas-panas memang sodap! Lagi-lagi time cheese tu meleleh. Yummeh! Itu sahaja.. Hihii..

Sebenarnya ada lagi satu resepi roti pizza yang mudah.

1) Sediakan roti gardenia dalam loyang dan renjiskan air sedikit supaya roti tak menjadi keras and kering sewaktu dibakar. Kemudian sapukan tomato puri atau lagi sedap guna sos spaghetti Prego.

2) Kemudian letakkan cheese slice kat atas sapuan tadi.

3) Susunkan sausage yang dihiris nipis (yang digoreng terlebih dahulu) ke atas roti.

4) Taburkan capsicum hijau, cendawan butang, bawang dan tomato cherry. Akhir sekali, taburkan Mozarella cheese sesuka hati sebab lagi banyak lagi best.

5) Kemudian bakar dalam oven selama 5-10 minit, siap!

Boleh la cuba nanti ya!

#rotipizza #homecook #breakfast #eathome

#mecooking French Toast Gulung

French Toast, also known as eggy bread is bread dipped in a batter of egg and milk and sauteed until brown, usually served with syrup or sprinkled with sugar and cinnamon. 

Kami sekeluarga panggil 'roti telur'. Arwah Abah's favorite makanan untuk bersahur. Ya Allah rindunya pada arwah. Sebulan bulan puasa bersahur makan 'roti telur' ni pun tidak mengapa buat arwah. Sedap dan cukup untuk bagi tenaga berpuasa katanya. Cicah dengan gula. Marvelous!!

French Toast selalunya roti empat segi, versi kami versi gulung. Garing di luar, lembut di dalam. Yummy!

Susu tiada, jadi seperti biasa guna apa yang ada. Roti dan telur dan secubit garam. Kena pastikan yang minyak dah cukup panas baru masukkan roti yang dicelup dengan telur. Gulung siap-siap sebelum goreng.

Diet kami suami isteri sudah hancus di hari ke 6, 7 dan 8 iaitu hari ini kerana tidak tertahan dengan godaan milo ais dan ayam penyet. Aduhai. Misi #mecooking dan #eathome juga tidak terlaksana kerana di hari ke 5, 6, 7 dan 8 kami suami isteri terpaksa makan di luar kerana berjumpa prospek. Huwaa.. Usaha nak minum plain water selama sebulan juga terbantut.

Minum petang hari ni sempat buat 'roti telur' ni. Tapi takde lah nak setting gambar hari ni sebab ada anak-anak saudara kat rumah ni. Nanti banyak pula bunyi diorang. Hihii.. Nasib baik ada koleksi gambar yang lama-lama.

#frenchtoast #homecook #day8 #eathome

#mecooking Kentang Oregano Bawang Putih

I was actually trying to prepare this Kentang Oregano but there were not enough ingredients in the fridge. No time to go to the market. Hihii.. Maybe next time I'll do the full version of  the Kentang Oreganio. I'll park the recipe here first.

Bahan-bahan:

500 gm kentang (dibuang kulit)
1 labu bawang besar (dipotong dadu)
2 biji tomato (dipotong dadu)
100 gm brokoli (dipotong kecil)
1/2 batang lobak merah (dipotong kecil)
1/2 cawan kacang merah besar
1 sudu makan serbuk lada hitam
1 sudu makan serbuk oregano
2 sudu makan mentega
Garam secukup rasa

Cara membuat:

1.  Kentang dibuang kulit dan dipotong kecil. Rebuskan hingga empuk.

2.  Panaskan mentega dan gorengkan kentang sehingga nampak keperangan.

3.  Masukkan bawang besar, lobak merah, brokoli dan garam. Kacau rata. 

4.  Apabila nampak layu, masukkan kacang merah dan tomato.

5.  Taburkan serbuk oregano dan serbuk lada hitam. Kacau rata dan tutupkan api.

6.  Hidangkan dengan ayam panggang.

Day 4 : Kentang Oregano Bawang Putih

This is my version of Kentang Oregano sebab kentang sahaja yang ada. Perut sudah lapar jadi masak apa yang ada. Hihihi..

Rebus kentang dan toskan. Panaskan butter, masukkan bawang putih, goreng sampai naik bau, masukkan kentang yang direbus, taburkan serbuk oregano dan masukkan garam secukup rasa. Goreng sampai kentang kekuningan. Garing lagi sedap!

Hidang bersama sos cili. Siap! Kunyah-kunyah buat suami tercinta. Had to make this for the second time yesterday because the first plate of Kentang Oregano habis dalam sekelip mata. Aduhai suamiku. Payah sikit nak berdiet bila ada makanan sedap katanya. 

Hmm.. Should I continue cooking? Because if I cook, there's no diet for him. Huhuu..

#kentangoregano #snacks #homecook #day4 #eathome

#mecooking Baked Beans and Scrambled Eggs

I survived the second day of our mission. My husband didn't! Hahaa..

Day 3 : Baked Beans and Scrambled Eggs

My husband had 2 pinggan. Hmm..

Bahan-bahan:

1 tin kacang panggang
10 batang sosej (dipotong pendek)
1 sudu makan minyak masak
1/2 cawan sos tomato
1 tin cendawan butang (dihiris)
1 biji capsicum hijau (dipotong dadu)
1 biji capsicum merah (dipotong dadu)
1 labu bawang besar (dipotong dadu)
Garam secukup rasa

Cara Membuat:

1.  Panaskan minyak. Tumiskan bawang besar sehingga wangi.

2.  Masukkan sosej dan gorengkan sehingga garing.

3.  Masukkan sos tomato dan cendawan butang. Kacau rata.

4.  Kemudian masukkan kacang panggang, capsicum merah dan hijau. Gaul sehingga rata.

5.  Hidangkan bersama roti bakar ataupun roti bawang putih (garlic bread).

We ate baked beans with toasted bread and scrambled eggs? How to make scrambled eggs? Pecahkan telur, kacau, tuang dalam kuali yang diletak sedikit butter. Lepas tu scramble, scramble, scramble! Hihii.. Nak scrambled eggs yang fluffy boleh search Youtube. 

Hidang panas-panas! Sedap!

#bakedbeans #scrambledeggs #toastedbread #recipe #homecook #day3

#mecooking Maggie Kari Sosej Cendawan

We survived our first day!
We ate only spaghetti and drank only plain water. Yayy!!

Day 2 : Maggie Kari Sosej Cendawan

I was planning to cook something simple. Just maggie kari. Hihii.. Tapi oleh kerana ada lebihan sosej dan cendawan, masukkan saja apa yang ada. Tumis bawang putih, masukkan sosej yang dihiris nipis, tambahkan air, masukkan maggie, perencah kari, pecahkan telur, masukkan capsicum dan cendawan butang. Tunggu mendidih dan siap!

But my husband's day without rice fail because Umie masak Kari Ayam. Kikiki.. He said rugi tak makan masakan mak. Nanti kempunan. Kari, kentang and kicap sangat irresistable katanya. Hmmm..

Malam semakin gelap dan perut kembali lapar, my husband asked if I could make him spaghetti bolognese again. Hihii.. Sedap katanya, teringin! So once again I cooked spaghetti bolognese. I have to admit that my husband has this habit, makan sesuatu biar sampai jemu. Selagi tak jemu selagi itu dia akan makan. Sampai lah hari dia tengok makanan tu dia rasa nak muntah. Barulah stop. Hahahaa.. Makanan sedap lagi la dia ulang makan. So sedap la my spaghetti bolognese kan? Hihii..

#maggiekari #spaghettibolognese #recipe #homecook #day2 #eathome

#mecooking Spaghetti Bolognese

Our Mission 11 October 2015 - 11 November 2015

A month without sweet drinks
A month without rice

It's not just about diet, it's about trying to stay healthy.
I hope this is a start towards our healthy living.
Been eating a lot of 'sweetness' and 'fatness' and being comfortable with it for so long.

It's time for me to start cooking too! Hahaa..

Day 1 : Spaghetti Bolognese

Tak berapa menjadi dietnya bila Encik Suami makan bertambah sampai 3 pinggan. Adess!

Bahan-bahan:

1 paket spageti (direbus hingga lembut)
400gm daging kisar halus (mincemeat)
1 tin cendawan butang (dihiris nipis)
1 batang lobak merah (dipotong dadu)
1 biji capsicum hijau (dipotong dadu)
2 biji tomato muda (dipotong dadu)
2 labu bawang besar (dipotong dadu)
4 biji tomato (dikisar) - I use 1 tin Prego
4 sudu makan cili kisar
1 ulas bawang putih (dicincang halus)
1 sudu teh serbuk lada hitam
1 cawan sos tomato
1/2 cawan air
3 sudu makan minyak masak
1 sudu makan serbuk oregano kering
1 pokok daun parsli (dicincang halus)
Garam secukup rasa

Tapi kalau takde mana-mana bahan di atas, guna saja apa yang ada di dapur. Terlupa beli lobak merah, daun parsli, tomato muda. Jadi tak masukkan pun. Nak lauk lebih letak sosej yang dihiris nipis. Nak pedas tambah cili padi.

Cara Membuat:

1.  Panaskan minyak. Kemudian tumis bawang besar dan bawang putih. Goreng hingga wangi.

2.  Masukkan cili kisar dan kacau rata sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan daging kisar dan kacau rata. 

3.  Masukkan sos tomato, sayur-sayuran yang dipotong, cendawan butang, garam, air dan serbuk lada hitam.

4.  Kacau rata dan dibiarkan sehingga pecah minyak.

5.  Angkat dan tuangkan di atas spageti. 

6.  Taburkan serbuk oregano kering dan hiris daun parsli.

Senang dan sekejap je masak!

#spaghettibolognese #recipe #homecook #day1 #eathome