#mecooking Maggie Kari Sosej Cendawan

We survived our first day!
We ate only spaghetti and drank only plain water. Yayy!!

Day 2 : Maggie Kari Sosej Cendawan

I was planning to cook something simple. Just maggie kari. Hihii.. Tapi oleh kerana ada lebihan sosej dan cendawan, masukkan saja apa yang ada. Tumis bawang putih, masukkan sosej yang dihiris nipis, tambahkan air, masukkan maggie, perencah kari, pecahkan telur, masukkan capsicum dan cendawan butang. Tunggu mendidih dan siap!

But my husband's day without rice fail because Umie masak Kari Ayam. Kikiki.. He said rugi tak makan masakan mak. Nanti kempunan. Kari, kentang and kicap sangat irresistable katanya. Hmmm..

Malam semakin gelap dan perut kembali lapar, my husband asked if I could make him spaghetti bolognese again. Hihii.. Sedap katanya, teringin! So once again I cooked spaghetti bolognese. I have to admit that my husband has this habit, makan sesuatu biar sampai jemu. Selagi tak jemu selagi itu dia akan makan. Sampai lah hari dia tengok makanan tu dia rasa nak muntah. Barulah stop. Hahahaa.. Makanan sedap lagi la dia ulang makan. So sedap la my spaghetti bolognese kan? Hihii..

#maggiekari #spaghettibolognese #recipe #homecook #day2 #eathome

#mecooking Spaghetti Bolognese

Our Mission 11 October 2015 - 11 November 2015

A month without sweet drinks
A month without rice

It's not just about diet, it's about trying to stay healthy.
I hope this is a start towards our healthy living.
Been eating a lot of 'sweetness' and 'fatness' and being comfortable with it for so long.

It's time for me to start cooking too! Hahaa..

Day 1 : Spaghetti Bolognese

Tak berapa menjadi dietnya bila Encik Suami makan bertambah sampai 3 pinggan. Adess!

Bahan-bahan:

1 paket spageti (direbus hingga lembut)
400gm daging kisar halus (mincemeat)
1 tin cendawan butang (dihiris nipis)
1 batang lobak merah (dipotong dadu)
1 biji capsicum hijau (dipotong dadu)
2 biji tomato muda (dipotong dadu)
2 labu bawang besar (dipotong dadu)
4 biji tomato (dikisar) - I use 1 tin Prego
4 sudu makan cili kisar
1 ulas bawang putih (dicincang halus)
1 sudu teh serbuk lada hitam
1 cawan sos tomato
1/2 cawan air
3 sudu makan minyak masak
1 sudu makan serbuk oregano kering
1 pokok daun parsli (dicincang halus)
Garam secukup rasa

Tapi kalau takde mana-mana bahan di atas, guna saja apa yang ada di dapur. Terlupa beli lobak merah, daun parsli, tomato muda. Jadi tak masukkan pun. Nak lauk lebih letak sosej yang dihiris nipis. Nak pedas tambah cili padi.

Cara Membuat:

1.  Panaskan minyak. Kemudian tumis bawang besar dan bawang putih. Goreng hingga wangi.

2.  Masukkan cili kisar dan kacau rata sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan daging kisar dan kacau rata. 

3.  Masukkan sos tomato, sayur-sayuran yang dipotong, cendawan butang, garam, air dan serbuk lada hitam.

4.  Kacau rata dan dibiarkan sehingga pecah minyak.

5.  Angkat dan tuangkan di atas spageti. 

6.  Taburkan serbuk oregano kering dan hiris daun parsli.

Senang dan sekejap je masak!

#spaghettibolognese #recipe #homecook #day1 #eathome

Fusilli Sardin

lately makan banyak betul...

muka dah macam roti bun..

hahahaaa...

al-maklumla duk kampung makan berselera...

bila balik Shah Alam seronok plak main masak2...

hehehee... mengasah bakat yang terpendam...

lately selera omputih sikit...
makan pasta jer memanjang...
bukan apa, nak abiskan stok fusilli yang banyak tu...
masak fusilli itu, fusilli ini...

dan ini Fusilli Sardin...

resepi asal sebenarnya guna spaghetti...
alang-alang ada fusilli atas peti, masak jer la fusilli...

 fusilli ni ada yang panggil spiral spaghetti...
hehehee... kalau nak tau jenis-jenis pasta ni boleh cek kat
The Cook's Thesaurus
segala jenis pasta dicerita kat sini...
macam-macam ada!!

suka makan fusilli ni sebab sos dapat masuk celah-celah
spiral... memang syok bila makan...
tak terpercik macam makan spaghetti
(saya memang buruk lantak bila makan spaghetti...hahaha)

senang jer nak masak Fusilli Sardin ni...
tumis sardin dengan bawang putih, bawang merah, cili boh...
masukkan air asam jawa...
masukkan cili padi (biar pedas sikit)...
masukkan daun limau purut...
masuk garam secukup rasa...
siap masak!

hidangkan dengan sepotong limau nipis dan timun...
hehehee... nak puji diri sendirilah... SEDAP!!

yang ni plak fusilli yang dimasak sebelum ni...

 Fusilli Goreng...
main taram jer...

Fusilli Carbonara...
cendawan butang lupa nak beli...
hahahaa...

oh jangan lupa...
fusilli punya pronunciation: foo-ZEE-lee...
hehehee... fusilli dah abis so dah boleh masak
bahan lain pulak...

(^___^) yummsss...