My Ramadhan : Tepung Pelita

Tepung pelita adalah kuih yang disukai semasa berbuka...

asalkan tidak basi... macamana rupa pun takper...

asalkan rasa macam tepung pelita...

Tepung pelita merupakan pada asasnya dibuat daripada santan dan tepung beras dan dimasak dalam bekas yang diperbuat dari daun pisang. Ditengah-tengahnya pula diisi dengan air gula yang menjadikannya rasa lemak manis. Ia mudah rosak dan tidak tahan lama.

Pada asasnya tepung pelita terdiri daripada dua bahagian, iaitu bahagian atas atau dikenali sebagai kepala, lembut dan dibuat daripada santan dan bewarna putih. Bahagian bawahnya pula dibuat dari tepung beras dan biasanya bewarna kehijauan dan lebih keras sedikit dari bahagian kepala tetapi masih dibuat lembut.

ceh copy paste macam tau masak jer...

bazaar Shah Alam harga tepung pelita RM2 for 5 biji...

kat Wakaf Bahru RM2 for 6 biji...

Shah Alam punya tepung pelita sangat mengecewakan...

bahagian bawah cerah jer... tak hijau dan tak rasa pandan...

hukhukhuk... kecewa...

so bila jumpa tepung pelita sedap kat kampung

memang abis makan sorang jer la...

sorry... hihihiii...

smooth and silky jer masuk kerongkong...

lemak manis menjilat sudu...

(^_^)

hehehee... dah nak abis Ramadhan baru nak bercerita pasal

My Ramadhan...

Apam Polkadot

seronok bila duduk serumah dengan orang yang rajin masak ni...

bangun tido jer dah dengar bunyi periuk berlaga kat dapur...

hari ni housemateku masak apam polkadot!!

 boleh belajar camana cara nak buat apam polkadot...

 senang jer rupanya... titik titik dot dot jer...

kalau nak resepi boleh tanya my housemate

kat ManaaL's Pen N Paper

 after dah buat dot dot, kukus dalam pengukus...

 siap!!

 dah boleh makan...

hari ni punya testing-testing jer rupanye...

ada member dia order bulan depan...

satu adunan dapat 60 biji...

jenuh la nanti nak kena siapkan 200 biji...

apa-apa pun all the best to my housemate!!

hehehee... masyuuukk!

\(^__^)/ nanti boleh blajar resepi lain plak...

Pulut Kelapa

di Kelantan boleh jumpa macam-macam masakan

berasaskan pulut...

tapai guna pulut...

lompat tikam ada pulut...

cendol pulut tapai ada pulut...

pengat pisang ada pulut...

bubur kacang hijau ada pulut...

pulut bakar pun pulut dengan inti ikan...

pulut bakar manis pun pulut bakar tapi tanpa inti...

pulut pagi dibungkus dengan daun pisang...

pulut 'dakak' ada isi pisang...

pulut ikan masin...

wajik pun pulut...

pulut kuning obviously pulut jugak...

bak kata macam-macam pulut ada...

yang ni plak satu lagi versi pulut dengan kelapa...

 sekarang dah buat versi gabak...

RM 1.00 sebiji...

tapi berbaloi sebab makan sebiji dah kenyang...

dan rasanya tetap sama macam makan masa budak kecik dulu...

walaupun tukang masak dah berlainan tapi rasanya tetap sama...

mengimbau balik zaman-zaman suka main pasir...

hehehee...

lembutnya pulut ni...

sedap sungguh!!

(^_____^)  mmmm....yummmm....